Грили и барбекю

Грили и барбекю – это  это конструкции, применяемые для жарки сосисок, стейков, бургеров, рыбы, овощей с помощью открытого пламени и горячего воздуха. Представленный в данном каталоге товар, в отличие от мангала, использует излучение от топлива и эффект конвекции. Жар идет от 3 источников: угли, решетка и нагретые пары (если крышка закрыта). Благодаря этому блюда, приготовленные подобным образом, сохраняют сочность и приобретают особый вкус. Он отличается от того, который вы можете создать в духовке или на мангале. Прежде чем купить грили-барбекю , Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре, Екатеринбурге, Воронеже, Красноярске, Челябинске, Нижнем Новгороде, Самаре, Ростове-на-Дону или других городах РФ, ознакомьтесь с их типами и значимыми особенностями.

Разновидности грилей, барбекю

По типу используемого топлива выделяют следующие виды грилей:

1. Газовые – принцип действия подобных моделей отличен от домашних плит. Одна или несколько горелок в нижней части нагревают камни, пластины, от которых исходит жар. Купить газовый гриль стоит любителям простоты: при его эксплуатации не образуется пепел, поэтому не придется заниматься его уборкой, а также отсутствует необходимость растопки с помощью щепок. Достаточно подключить баллон, зажечь горелку – и можно готовить. Вдобавок легко регулируется температура.
2. Угольные – это классические модели. Они оснащаются топкой для закладки горючих материалов. Зона для размещения продуктов питания представлена в форме решетки. В случае с крупногабаритными вариантами, последняя может быть окружена стенками. Для дачи купить гриль-барбекю на углях – лучшее решение по следующим причинам:

• высокая доступность твердого топлива – оно продается мешками в обычных супермаркетах и стоит недорого;
• традиционная атмосфера – аромат возбуждает аппетит, создает обстановку отдыха;
• отменный вкус еды – с помощью дыма происходит легкое копчение, благодаря которому блюда, приготовленные на огне, получают особый вкус и аромат.

3. Электрические: подобные модели широко используются в кафе и ресторанах. По качеству еда получается такой же, как на газу. Минусом является необходимость в близости сети. Купить устройство этого типа имеет смысл лишь домой или в заведение для заработка денег — на природу ее не взять.

По типу конструкции в нашем каталоге представлены устройства следующих видов:

• переносные – отличаются компактностью. Состоят из основной части, а также съемных или складных ножек, которые могут исполняться в виде платформы на колесах. Корпус и решетка барбекю делаются из нержавейки или углеродистой стали;
• компактные – если вы обладатель кирпичной печи или мангала, позволяющего выкладывать угли, достаточно отдельно приобрести решетку с ручкой;
• стационарные – это крупногабаритные конструкции, предназначенные для использования дома, на собственном участке или кафе. Отличаются большими размерами. Нередко снабжаются дымоходом. В ассортименте нашего магазина есть сборные бетонные барбекю. Их вес достигает 500 кг.

Дополнительные функции:

• зона для посуды и продуктов – у раскладных моделей она размещается снизу. Представляет собой стальную платформу или блюдо. Стационарные варианты часто снабжаются откидными полками или подставками для подносов. Газовые и электрические могут комплектоваться металлическими шкафами с дверцами;
• автоматические режимы – бывают только у грилей-барбекю, подключаемых к сети. Позволяют подбирать оптимальные параметры для определенных продуктов;
• коптильня – представляет собой дополнительное отделение, совмещенное с дымоходом. В нем можно не только коптить пищу, но и поддерживать еду в горячем состоянии;
• вертел – ручка для вращения курицы или даже жирной бараньей ножки. Некоторые модели оснащаются автоматическим приводом.

Как выбрать гриль, барбекю?

1. Авторитет производителя. На рынке много самодельных печей-барбекю с ценами, привлекающими внимание. Низкая стоимость часто достигается благодаря использованию недорогих сталей. Причем толщина последних может быть высокой, однако спустя 1-2 года стенки гнутся, а дно начинает прогорать. Причина – удешевляющие добавки в составе. Поэтому стоит отдавать предпочтение проверенным брендам, таким как, Weber, Buschbeck, Koopman.
2. Управляемость заслонок – их наличие в крышке позволит контролировать выход дыма. Можно легко подсушивать мясо или регулировать силу копчения.
3. Структура материалов – если поставлена задача купить каменное барбекю для дачи, надо учитывать плотность стен. Она не должна быть меньше 60%. Внутри необходимо наличие арматуры. Хорошо, когда боковые планки двойные – наружная сторона не нагревается.

В интернет-магазине 7745.ru вы сможете купить решетку гриля или мангал-барбекю BUSCHBECK (Германия), GRILLUX (Россия), WEBER (США) и других известных брендов. Заказать понравившуюся модель можно на сайте и по телефонам. Доставка осуществляется в любой населенный пункт России.