Семена укропа

Укроп – это монолитный род травянистых растений с сильным пряным запахом. Единственный вид – укроп огородный или укроп пахучий. Как огородное растение распространен повсеместно, цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-сентябре. Семена жизнеспособны в течение 3-10 лет.

Свойства укропа – усиливает отделение секрета пищеварительными железами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме.

Каталог интернет-магазина 7745.ru представляет лучшие сорта семян укропа производителей Чехии, Германии, Голландии и др. Статус интернет-магазина как официального продавца гарантирует качество и доступную стоимость. Наши консультанты всегда готовы оказать быструю и профессиональную помощь в подборе товара.

Как выбрать семена укропа?

Вкусную, сочную и ароматную продукцию удается получить не из каждого куста пряности. При выборе семян укропа нужно ориентироваться на его сортовые особенности и продолжительность вегетации.

1. Жизненный цикл – укроп можно убирать одно- и многократно в технической (на зелень) и в биологической спелости на семена (в соцветиях). Характеристика видов сортов укропа:

• вегетационный период ранних сортов длится от всходов до уборки на зеленую массу 32-55 дней, а до фазы зеленого зонтика 55-70 дней. Такие сорта можно выращивать, как в открытом, так и закрытом грунте; также использовать под зимний сев. Результатом урожая станет зелень с интенсивным ароматом и прекрасными вкусовыми качествами в качестве «первых витаминов»;
• средние сорта имеют период вегетации до уборки на зелень 35-55 и формирование фазы зеленого зонтика – 56-99 дней. У таких сортов стебли формируются примерно на неделю позже, чем у раннеспелых, но это компенсируется увеличенным количеством листьев и большей урожайностью. Кроме зелени на пряности образуются зонтики с семенами, которые можно использовать как приправы для разных блюд;
• поздние сорта формируют зеленую массу, пригодную для уборки в течение 38-52 дней, а для зимних заготовок 62-104 дня. Через продолжительный вегетационный период позднеспелые сорта не всегда успевают дозревать на грядках. Эти культуры способны образовывать пышную зелень.

2. Способ выращивания. Растение любит богатую и разрыхленную почву, теплое или жаркое лето и много солнечного света:

• открытый грунт – может осуществляться двумя способами: это посев весной или поздней осенью. Растение достаточно холодостойкое и может переносить заморозки до -6 градусов, поэтому семена можно закладывать в грунт поздней осенью (октябрь – ноябрь). Посев весной происходит достаточно рано. Семена укропа могут формировать ростки при температуре почвы +3 градуса. Поэтому посадку культуры можно проводить ранней весной после таянья снега и высыхания верхнего слоя почвы (с середины апреля до конца мая). Растение хорошо размножается самосевом;
• защищенный грунт – в тепличном помещении насаждения укропа можно совмещать с другими культурами или выращивать отдельно для получения зелени с целью последующей реализации. Однако, следует учитывать характеристики выбранного сорта.
• Кроме тепличных помещений и открытого грунта урожай укропа можно получить даже на подоконнике городской квартиры. Для этого необходимо выбрать ёмкость подходящего размера подготовить посевной материал и питательный субстрат. Для укропа лучше всего подойдёт деревянный или пластиковый ящик, вазон для цветов.

3. Пригодность плодов к хранению и употреблению. Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем, сушеном или соленом виде:

• консервирование – для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи;
• сушка – лучше всего для сушения использовать совсем молодые растения, которые еще не пустили плотную трубку с семенным зонтиком. Время сбора выпадает на начало лета. Самый лучший способ – это засушить веточки целиком, а затем, уже в сухом виде обмолоть тоненькие листочки от грубого стебля. Если все же принято решение сушить растение без стеблей, в нарезанном виде, то не нужно стремиться измельчать укроп слишком мелко. Это лучше сделать перед самым процессом приготовления;
• потребление в свежем виде – молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам; зелень и плоды – для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты;
• замораживание – заморозить укроп на зиму можно разными способами (в пакетиках, специальных формах для заморозки, в фольге или пленке, в контейнерах). Предварительно сырье нужно подготовить, чтобы продукт хранился долго и не претерпевал изменений.

Интернет-магазин 7745.ru предлагает широкий выбор семян укропа по доступной цене и с доставкой. Каталог магазина содержит продукцию ведущих и надежных производителей, характеристики которой удовлетворят запросы самых требовательных покупателей. 

1. Жизненный цикл:
   • вегетационный период ранних сортов длится от всходов до уборки на зеленую массу 32-55 дней, а до фазы зеленого зонтика 55-70 дней;
   • средние сорта имеют период вегетации до уборки на зелень 35-55 и формирование зеленого зонтика - 56-99 дней;
   • поздние сорта формируют зеленую массу в течение 38-52 дней, а для зимних заготовок 62-104 дня;
2. Способ выращивания:
   • открытый грунт – выращивание укропа в открытом грунте может осуществляться двумя способами: это посев весной или поздней осенью.  Осенью семена можно закладывать в грунт в октябре – ноябре. Посев весной  можно проводить после таянья снега и высыхания верхнего слоя почвы (с середины апреля до конца мая).
   • защищенный грунт – в тепличном помещении насаждения укропа можно совмещать с другими культурами или выращивать отдельно, также урожай укропа можно получить даже на подоконнике городской квартиры.  
3. Пригодность плодов к хранению и употреблению. Укроп используется в свежем, сушеном или соленом виде:
   • консервирование – для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения;
   • сушка – лучше всего для сушения использовать совсем молодые растения, которые еще не пустили плотную трубку с семенным зонтиком. Время сбора выпадает на начало лета;
   • потребление в свежем виде – молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам; зелень и плоды – для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты;
   • замораживание – заморозить укроп на зиму можно разными способами (в пакетиках, специальных формах для заморозки, в фольге или пленке, в контейнерах).

Подробнее читайте здесь.